Q3. 我想知道鬆餅的發源地是哪裡?
A3. 比利時是鬆餅的發源地,但是因為風俗的不同,比利時鬆餅有分為兩種,分別是:布魯塞爾鬆餅(Gaufre de Bruxelles)和列日鬆餅(Gaufre de Liegie)。
布魯塞爾鬆餅上面灑上霜雪般的糖粉,又被稱為「白淑女(White Lady)」。但是較受歡迎、普遍的為列日鬆餅,獨特的糖漿及鬆餅廣受顧客的歡迎。
Q4. 我想知道有哪些知名的鬆餅連鎖店?
A4. 基本上台灣比較少有專賣鬆餅的店,但是一些知名連鎖店,如Strabucks,或甚至是路邊賣咖啡的餐車都有賣鬆餅。如果一定要去專賣鬆餅的店,那恐怕要到國外去找了。
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